佐賀の自然が生んだ味の逸品
緑ゆたかな大地と澄みわたった 大空につつまれた佐賀。 ここは叙情豊かな彩りに包まれている ところです。 その佐賀の自然のもとで育まれた、 私たちの自信作、水あめ。 厳選された九州産の材料を吟味し、 昔ながらの独自の製法と 熟練の職人たちの技とこだわりが 伝統の味を守りつづけています。 佐賀の自然が生んだ味の逸品。 これを機会に、様々な折りに ご利用いただければ幸いです。
昔ながらの製法と職人の技
自然の恵みを極めた、水あめ製造
-
歴史古い素材と製法で作られる水飴は、やさしい滋味の甘さで人々を魅了する。
-
こだわり自然の製法で、良質なもち米を麦芽で糖化し、ゆっくりと煮詰めます。
-
商品紹介伝統の製法を綿々と受け継ぎ、昔ながらの独自の照りと風味を伝える味の逸品。
-
長い年月のあいだ変わらぬ
豊かな甘さ、旨さ、そして風味。創業以来から変わらぬもち米を麦芽で糖化して、釜で煮詰める。
この単純な工程の中に70年分の工夫と拘りで出来ています。